Met de start van de herfst biedt de gemeenteraad van Bilbao opnieuw haar gratis paddenstoelenidentificatieservice, ontworpen om door burgers verzamelde monsters te controleren en het risico op vergiftiging te minimaliseren.
De hulpbron, gecoördineerd door het Gezondheids- en Consumptiegebied, is gericht op mensen die van mycologie houden die de veiligheid van hun bevindingen willen bevestigen; De zorg wordt verleend op het gemeentehuis via een specifiek apparaat en met gespecialiseerd personeel.
Planning, plaats en contact
Iedereen die buiten deze dagen twijfels wil oplossen, kan een verzoek indienen telefonische afspraak op de nummers 944 204 924 en 944 204 963 om uw bezoek te plannen.
Wat mee te nemen en wie aanwezig moet zijn
Het wordt aanbevolen dat de persoon die de paddenstoelen heeft verzameld naar de service gaat, omdat zij u kunnen voorzien belangrijke informatie over de habitat en het milieu (soort bodem, bomen in de buurt, datum, hoogte…).
Het is raadzaam om te verhuizen meerdere exemplaren van elke soort, zonder ze te mengen en te extraheren met de complete voet, zonder de basis af te snijden, om microscopische en macroscopische identificatie te vergemakkelijken.
Het consult dient zo spoedig mogelijk na afname plaats te vinden, idealiter binnen 48 uur. zodat de kleur, geur of textuur niet wordt veranderd van de exemplaren.
Tips voor opslag en transport
Paddenstoelen mogen niet worden gewassen of ingevroren voordat ze worden geïnspecteerd, omdat onderscheidende kenmerken verliezen die essentieel zijn voor de diagnose.
Om ze op te bergen, kunt u ze het beste op een dienblad of mand uitspreiden, plaats ze onderaan de koelkast en bedek ze met een doek. Vermijd plastic zakken, die condensatie bevorderen.
Tijdens het transport is het beter om geventileerde containers te gebruiken en de soorten te scheiden; houd de kopieën verspreid helpt de integriteit ervan te behouden.
Aanbevelingen voor voedselveiligheid en -gezondheid
De raadslid voor Gezondheid en Consumptie, Álvaro Pérez, heeft samen met het hoofd van de Voedselinspectie en Zoönose, Álvaro Chirapozu, benadrukt dat dit apparaat vermindert jaarlijks het aantal vergiftigingen door het eten van ongeschikte paddenstoelen.
Als u last krijgt van misselijkheid, braken, buikpijn of andere klachten na het eten van paddenstoelen, is het belangrijk om een arts te raadplegen. onmiddellijk naar de hulpdiensten en indien mogelijk, de resten van de geconsumeerde exemplaren meenemen.
In de regel mogen wilde paddenstoelen niet zonder toestemming worden gegeten. betrouwbare identificatie uitgevoerd door deskundig personeel of officiële instanties zoals deze gemeentelijke dienst.
Met deze schema's, richtlijnen en telefoonnummers bij de hand kunnen amateurs profiteren van een openbare en gratis bron die garanties biedt, twijfels wegneemt en verantwoorde oogst in de regio Bilbao aanmoedigt.
