De perensector start het seizoen met een licht herstel in Europa. Naar aanleiding van de prognoses die op Prognosfruit in Angers zijn gepresenteerd, met een gemeenschapsvolume dat op ongeveer 1,786 miljard ton, nog steeds onder het potentiële plafond van het continent.
parallel, de Rincón de Soto Peren BOB schetst zijn collectie met tekenen van zeer goede kwaliteit Ondanks een complex jaar door vuurvlekkenziekte en hagel, worden de laatste fases afgerond bedieningselementen om de start in te stellen van de oogst.
Europese perenprognose
Gemeenschapsschattingen wijzen op 1.786.000 toneladas, wat een is + 1% vergeleken met vorig seizoen en nog steeds een -3% vergeleken met het gemiddelde van de afgelopen drie jaar. De structurele daling die in 2010 begon Het vertraagt, maar het keert niet volledig om.
Per land is de voortgang van België (+32%; 355.000 ton) y Nederland (+8%; 348.000 ton), samen met Spanje (+10%; 246.000 ton) y Polen (+10%; 110.000 ton), die volume toevoegen en lucht op de markt brengen.
Plaats, Italië ziet een daling van 25% omhoog 302.000 tminder dan de helft van wat het een paar jaar geleden verzamelde, wat vermindert het totale aanbod en configureert het evenwicht opnieuw op basis van oorsprongen.
Per variëteit, Conferentie consolideert zijn rol met een + 15% y Doyenné du Comice stuitert terug + 37%terwijl Williams (-17%), Abate Fetel (-24%), Blanquilla (-11%) y Coscia-Ercollini (-14%) Ze beperkten hun deelname aan de campagne.
Commercieel gezien is een vloeibare campagnemet Williams' duidelijke achterstand die de productie zowel vers als industrieel zal bevorderen, en een Conferentie goed gepositioneerd om leiding te geven aan de vraag op de planken.
Het klimaat weegt weer: in Noord-Europa, regen en lage temperaturen hebben het kaliber beperkt, terwijl in het centrum en het zuiden de intense hitte beïnvloedde het tempo van de oogst. Daarbij komen nog uitdagingen zoals stijgende kosten, minder fytosanitaire instrumenten en de vooruitgang van modellen duurzamer, wat druk zette op de opbrengsten.
Rincón de Soto: campagne, kwaliteit en kosten
In La Rioja stelt de DOP dat de oogst zal binnen enkele weken beginnen, in afwachting van de beslissing van de Raad van Toezicht na de laatste volwassenheids- en kwaliteitscontroles, met fruit van goed kaliber en uiterlijk.
Het jaar is geweest bijzonder veeleisend vanwege vuurvlekkenziekte, die gedwongen is intensieve snoei en extra werk, waaraan nog wordt toegevoegd impact van hagel en een stijging van de kosten die zet de winstgevendheid onder druk.
De laatste campagne eindigde met meer dan 20,5 miljoen kilo van peren, een solide basis van waaruit we de nieuwe oefening kunnen aanpakken, hoewel de laatste deel zal afhangen van het gedrag van de weer in de komende weken.
De recente daling van de temperaturen bevoordeelde rijping en grootte, terwijl de hitte-episodes Ze kunnen de evolutie vertragen en het kaliber beperken, dus schattingen zullen worden aangepast naarmate de zomer vordert.
Economisch gezien is de peer Het is nog steeds winstgevend, hoewel minder dan een paar jaar geleden, voor de stijgende kosten geassocieerd met ziekten en veldwerk; de sector onderhoudt contacten met de Administratie om steun te verwoorden om het verlies van landbouwinkomen te voorkomen.
Op marktniveau vertoont de DOP opnieuw consumentenherkenning, na het vernieuwen van de verzegeling “Smaak van het jaar”, een goedkeuring van haar kwaliteitsvoorstel dat samengaat met de doelstelling van marges behouden in een onstabiele context.
Met een Europees aanbod dat groeit lichtjes maar blijft ingeperkt, het ontbreken van overaanbod en de Williams-tekort kunnen de prijzen opkrikken, terwijl de Conferentie wint terrein; in Rincón de Soto komt het platteland aan de ontmoeting met goede kwaliteit en zorgvuldig beheer van kosten en risico's om de campagne te verdedigen.
