Courgette is een van die groenten die in de zomer alles te bieden heeft: het is gemakkelijk om te groeienHet apparaat produceert veel en is een echte alleskunner in de keuken.Als je het goed doet, kan één plant wekenlang bijna dagelijks vruchten dragen, waardoor het een vast ingrediënt wordt in je roerbakgerechten, crèmes, omeletten, stoofschotels of zelfs meer originele recepten zoals brood, pudding of hartige muffins.
Naast zijn veelzijdigheid, Courgettes leveren een flinke dosis vitaminen en mineralen die zeer gunstig zijn voor de gezondheid.Regelmatige consumptie ervan versterkt het immuunsysteem, verbetert het gezichtsvermogen, beschermt het hart en levert antioxidanten die onze cellen beschermen. Daarom is het zeker de moeite waard om er een klein hoekje in de tuin of in mooie potten op het terras aan te wijden.
De voordelen van courgette en waarom het een plekje in je tuin verdient.
Een andere belangrijke voedingsstof in courgette is vitamine K.Het is essentieel voor de bloedstolling. Daarnaast levert het kalium, een mineraal dat helpt bij het reguleren van de bloeddruk en de vochtbalans in het lichaam, en magnesium, dat cruciaal is voor een goede werking van spieren en zenuwen.
Qua voedingswaarde is courgette licht, caloriearm en zeer rijk aan water en vezels.Het is daarom ideaal voor diëten gericht op gewichtsbeheersing of simpelweg voor gezonder eten zonder in te leveren op smaak. De antioxidanten helpen vrije radicalen te neutraliseren en beschermen onze cellen tegen oxidatieve schade die gepaard gaat met vroegtijdige veroudering en diverse ziekten.
Courgettes lenen zich in de keuken voor een grote verscheidenheid aan bereidingen.Snelle roerbakgerechten, stoofschotels, soepen en crèmes, ovenschotels, rauw in plakjes in salades of carpaccio's, en zelfs in meer creatieve bereidingen zoals cakes, brood en muffins, zowel hartig als zoet. Deze veelzijdigheid betekent dat als je het thuis kweekt, je nooit zonder ideeën komt te zitten voor het gebruik van de oogst.
Als we daar nog aan toevoegen dat het een krachtige, dankbare plant is met een zeer royale zomeropbrengst, dan is dat helemaal niet zo bijzonder.Het is begrijpelijk waarom courgette een van de beste gewassen is om mee te beginnen in een familie- of stadstuin.
Ideale omstandigheden voor het planten van courgettes in de zomer.
Courgette is duidelijk een warmteminnende plant die goed gedijt bij de hoge temperaturen van de zomer.Mits er voldoende water is, heeft de plant veel zonlicht nodig en vruchtbare, losse en goed doorlatende grond. Als je de plant deze drie dingen geeft – zon, een goede bodem en regelmatig water geven – zal ze je belonen met een vrijwel eindeloze oogst gedurende de zomer.
De locatie is cruciaal: kies altijd een zeer zonnige plek.Of de plant nu in de tuin staat of in grote potten op het terras of balkon, idealiter krijgt hij minstens 6 uur direct zonlicht per dag, hoewel meer nog beter is. In gebieden met zeer extreme zomers en een verzengende middagzon is wat lichte schaduw tijdens de heetste uren soms welkom om een ​​zonnesteek te voorkomen.
Wat de grond betreft, geven courgettes de voorkeur aan een bodem die rijk is aan organisch materiaal, sponsachtig en goed gedraineerd.De plant verdraagt ​​geen langdurige wateroverlast, omdat dit schimmelgroei en wortelrot bevordert. De meest geschikte pH-waarde ligt tussen 6,0 en 7,0, oftewel licht zuur tot neutraal, een bereik waarin de wortels voedingsstoffen effectief kunnen opnemen.
Als je in de volle grond kweekt, is het raadzaam de grond goed te bewerken voordat je gaat planten.Belucht de grond met een schoffel, verwijder stenen en wortels en meng er een flinke hoeveelheid rijpe compost of goed verteerde mest doorheen. Het is een gewas dat veel voedingsstoffen nodig heeft, vooral stikstof, dus het is verstandig om vanaf het begin royaal organische mest te gebruiken.
Als je courgettes in een pot wilt planten, zorg er dan voor dat de pot groot en diep is.met goede drainage aan de basis. Een kleine hoeveelheid substraat resulteert in zwakkere, minder productieve planten, en het substraat droogt bovendien te snel uit midden in de zomer. Meer details over hoe courgette in een pot laten groeien Ze helpen je bij het bepalen van de ideale containermaat.
Courgette zaaien: in een zaaibed of direct in de volle grond.
Je hebt twee belangrijke manieren om met je courgetteteelt te beginnen: je kunt van tevoren een zaaibed maken of direct in de uiteindelijke grond zaaien.Elke optie heeft zijn voordelen, en het is handig om ze allebei te kennen, zodat je de optie kunt kiezen die het beste bij jouw klimaat en ervaring past. Het gebruik van vorige zaaibed Het komt veel voor in koude klimaten.
De zaaibedoptie is zeer praktisch in klimaten met koude winters en waar aan het einde van het seizoen nog steeds vorst kan voorkomen.In dit geval kunt u de zaailingen halverwege tot aan het einde van de winter opkweken op een plek die beschermd is tegen de kou (kas, een zeer lichte binnenruimte of een afgedekte zaaibak). Op deze manier heeft u, wanneer de lente aanbreekt en het risico op strenge vorst voorbij is, goed ontwikkelde plantjes die klaar zijn om te worden uitgeplant.
Bij het voorbereiden van het zaaibed is het raadzaam om meer zaden te zaaien van de planten die je nodig hebt.Het is normaal dat sommige zaailingen niet ontkiemen of zwakker uit de grond komen. Zo voorkom je dat je tijd verspilt met opnieuw planten als er iets misgaat. De zaaitray moet altijd licht vochtig zijn, maar nooit doorweekt, en het is essentieel dat de tray voldoende licht krijgt, bij voorkeur direct zonlicht, om te voorkomen dat de zaailingen lang en slungelig worden.
Als je geen kas hebt, kun je er altijd zelf een improviseren. Met transparante plastic flessen, minitunnels van plastic of andere constructies die helpen om warmte vast te houden en jonge planten te beschermen tegen wind en temperatuurdalingen 's nachts.
Direct zaaien in de grond is een ander zeer goed alternatief, vooral in gematigde klimaten waar late nachtvorst geen probleem vormt.In dit geval wacht je tot de grond in het voorjaar goed is opgewarmd en zaai je de zaden direct op hun uiteindelijke plek.
Wanneer courgettes zaaien en planten, afhankelijk van het seizoen.
De ideale tijd om courgettes te planten hangt samen met de temperatuur, zowel van de lucht als van de grond.Het is een warmteminnende plant, dus hij verdraagt ​​geen intense kou of vorst goed. Over het algemeen worden de zaden meestal aan het einde van de winter of het begin van de lente gezaaid. De plant wordt buiten gezet zodra er geen vorst meer wordt verwacht..
Als je beschermde zaaibedden aanlegt, kun je het seizoen een beetje voor zijn.Zaai ze binnenshuis op een lichte plek of in een kas, halverwege tot aan het einde van de winter. Op die manier zijn je planten groot genoeg om zich snel aan te passen en krachtig te gaan groeien wanneer de buitengrond in het voorjaar klaar is.
Het verplanten naar de definitieve standplaats gebeurt meestal in het vroege of middenvoorjaar.Afhankelijk van de regio en het specifieke klimaat van elk jaar, is het belangrijk dat de nachttemperaturen niet meer onder de 10 °C dalen en dat de grond warm is, wat de wortelontwikkeling bevordert.
Als u genoodzaakt bent iets eerder dan gebruikelijk te planten, kunt u gebruikmaken van kleine, individuele beschermingsmaatregelen. Gebruik voor elke plant een kleine kas, zoals de typische 'klokvormige' kassen gemaakt van in stukken gesneden plastic flessen of minikasjes. Dit creëert een warmer microklimaat rond de zaailing en helpt deze de eerste, meer kwetsbare dagen te overleven.
In gebieden met een mild klimaat waar vrijwel geen vorst voorkomt, kan men er ook voor kiezen om iets eerder direct te zaaien.Mits de grond niet koud of drassig is. Zelfs onder deze omstandigheden levert een beschermd zaaibed, gevolgd door het uitplanten, doorgaans sterkere en meer uniforme planten op.
Stapsgewijze handleiding voor het planten van courgettes
Of je nu in zaaibakjes zaait of direct in de tuin, de diepte en de afstand tussen de zaden zijn belangrijke aspecten. Om ervoor te zorgen dat het gewas een goede start krijgt. Een paar kleine details in dit stadium maken een wereld van verschil voor de verdere ontwikkeling van de planten.
De aanbevolen plantdiepte voor courgettezaad is ongeveer 2 tot 3 centimeter.Maak een klein gaatje in het substraat, stop het zaadje erin en dek het voorzichtig af zonder het te veel aan te drukken. Zo kan het zaadje gemakkelijk ontkiemen, maar behoudt het wel het vocht dat nodig is voor de kieming.
Als je in aparte zaaitrays zaait, kun je één of twee zaadjes per vakje plaatsen. Kies vervolgens het sterkste zaadje en knip het zwakste zaadje met een schaar weg om de wortels niet te beschadigen. Zorg er in grotere trays voor dat er voldoende ruimte tussen de zaadjes is, zodat de wortels niet te veel in elkaar verstrengelen.
Bij direct zaaien in de grond wordt doorgaans een afstand van minstens 60 centimeter tussen de planten aangehouden.Veel tuiniers kiezen echter voor een afstand van 80-100 centimeter tussen de planten, indien de ruimte het toelaat, omdat courgetteplanten een zeer breed blad ontwikkelen en lucht en licht nodig hebben om schimmelproblemen te minimaliseren.
Geef na het zaaien voorzichtig maar grondig water.Zorg ervoor dat de zaden niet verstoord worden en dat de grond niet volledig doorweekt raakt. In de dagen na het zaaien is het belangrijk om de bovenste laag van het substraat constant vochtig te houden om de kieming te bevorderen.
De courgetteplanten verplanten naar de tuin of hun definitieve pot.
Wanneer de courgettezaailingen een geschikte grootte hebben bereikt en meerdere echte bladeren vertonen, is het tijd om ze te planten.Het is tijd om ze naar hun definitieve plek in de tuin of een grote pot te verplaatsen. Deze fase van transplantatie Het is essentieel dat de plant goed wortelt en krachtig groeit.
Voordat u gaat verplanten, is het raadzaam de gaten voor te bereiden waar de planten in komen te staan.Je kunt een klein gat graven en een flinke handvol goed verteerde compost of mest door de bestaande grond mengen. Dit zorgt voor een voedingsreservoir precies op de plek waar de wortels zich zullen gaan ontwikkelen.
De afstand tussen de planten moet ruim zijn, aangezien courgettes vrij snel groeien.Een afstand van 90 centimeter tot 1 meter is een gangbare richtlijn om elke plant voldoende ruimte te geven om zijn bladeren te spreiden zonder de buurplanten te veel te verdringen. Bij het planten in potten is één plant per grote pot ideaal.
Bij het verwijderen van de plant uit het zaaibed is het belangrijk om de wortelkluit voorzichtig te behandelen. Om beschadiging van het wortelstelsel te voorkomen, plaatst u de plant in het plantgat op dezelfde diepte als in het zaaibed, vult u het gat met aarde en drukt u voorzichtig rond de basis aan om luchtbellen te verwijderen.
Geef na het verplanten grondig water om de grond rond de wortels te laten bezinken. en de plant helpen de lichte stress van de verandering te verwerken. Als het erg zonnig en warm is, is het misschien een goed idee om laat in de middag te verplanten, zodat de planten hun eerste nacht doorbrengen zonder direct zonlicht.
Bodemvoorbereiding en bemesting voor een zeer productieve courgetteteelt
De grond waarin je courgettes gaat kweken, moet goed bewerkt, geventileerd en verrijkt zijn.Het is een plant die de voorkeur geeft aan licht losse grond met een goede structuur, waar de wortels zich gemakkelijk kunnen verspreiden en het water goed kan weglopen.
Een van de belangrijkste punten is de basisbemesting vóór het planten.Courgettes zijn behoorlijk veeleisend wat betreft voedingsstoffen, met name stikstof, dat de ontwikkeling van de bovengrondse delen en daarmee de vruchtproductie bevordert. Daarom is het aan te raden om een ​​ruime hoeveelheid organisch materiaal in de grond te verwerken in de vorm van compost, wormenmest of goed verteerde mest.
Het is raadzaam om gedurende het groeiseizoen regelmatig meststoffen toe te dienen.Een goede richtlijn is om elke 3-4 weken een uitgebalanceerde meststof toe te dienen, in de vorm van korrelmeststof, compostthee of iets dergelijks. Dit zorgt voor een stabiel voedingsstoffengehalte in de bodem, wat erg belangrijk is voor planten die gedurende een groot deel van de zomer blijven produceren.
In potten wordt bemesting nog belangrijker omdat de hoeveelheid substraat beperkt is.Naast de basisbemesting bij het bereiden van het mengsel, is het raadzaam om periodiek organische vloeibare meststof toe te voegen, gemengd met het irrigatiewater, volgens de aanbevolen doseringen om overdosering te voorkomen.
Tot slot helpt het verwijderen van onkruid rond courgetteplanten voorkomen dat ze concurreren om water en voedingsstoffen.Door de grond schoon te houden en, indien mogelijk, te bedekken met organische mulch (stro, droog maaisel, bladeren) wordt verdamping verminderd, de bodemtemperatuur gestabiliseerd en de onkruidbestrijding verbeterd.
Het water geven van courgettes en hoe je waterstress kunt voorkomen
Courgettes hebben veel water nodig, vooral wanneer de planten vruchten beginnen te dragen.De courgetteplant heeft een ruime en vooral regelmatige watertoevoer nodig om schommelingen te voorkomen die de bloei en vruchtzetting kunnen beïnvloeden.
Na het zaaien en verplanten moet er regelmatig water gegeven worden om de grond vochtig te houden, maar niet doorweekt.Over het algemeen wordt aangeraden om één of twee keer per week water te geven, hoewel deze frequentie kan variëren afhankelijk van het type grond, het klimaat en of het gewas in de volle grond of in een pot staat.
Naarmate de plant groeit en begint te bloeien en vruchten te dragen, is het raadzaam de hoeveelheid water per besproeiing te verhogen.Vooral tijdens een hittegolf. Aanhoudende plassen en wateroverlast moeten echter worden vermeden, omdat de wortels dan kunnen verstikken en het fruit kan gaan rotten als het in contact komt met te natte grond.
Het is van groot belang om waterstress te vermijden: perioden van droogte gevolgd door zeer intensieve irrigatie.Deze plotselinge veranderingen kunnen ertoe leiden dat bloemen afvallen zonder dat er courgettes ontstaan, dat de vruchten misvormd raken en dat de plant in het algemeen verzwakt.
Het is het beste om, indien mogelijk, bij de grond water te geven zonder de bladeren te nat te maken.Om het risico op schimmelziekten te verminderen, zijn druppelirrigatie of druppelslangen uitstekende hulpmiddelen voor het kweken van courgettes, omdat ze het water gelijkmatig en efficiënt afgeven.
Steunen, snoeien en trucs om de ruimte beter te benutten
De courgette ontwikkelt zich tot een forse plant met grote bladeren die zich behoorlijk ver uitspreiden.In kleine tuinen of op zeer intensief beplante percelen lijkt het misschien te veel ruimte in te nemen, maar er zijn technieken om de groei beter te beheersen en de beschikbare ruimte optimaal te benutten.
Een van de meest nuttige praktijken is de bijlesDat wil zeggen, om de plant te stimuleren om wat meer verticaal te groeien.Door steunen te plaatsen en de langere delen van de stengel voorzichtig vast te binden, wordt de algehele beluchting verbeterd en het contact tussen bladeren, vruchten en de grond verminderd, waardoor het risico op schimmels en rot afneemt.
Licht snoeien helpt ook om de plant gezonder te houden.Door zeer oude, beschadigde of met aarde bedekte bladeren te verwijderen, wordt de luchtcirculatie verbeterd en kan er meer licht in de plant komen. Dit is vooral handig in vochtige klimaten, waar meeldauw en andere schimmelproblemen veel voorkomen.
Met de juiste ondersteuning kun je courgetteplanten wat dichter bij elkaar planten zonder dat het gewas rommelig wordt.Doordat ze minder horizontale ruimte innemen, kunnen ze gecombineerd worden met andere gewassen in de buurt, waardoor het land beter benut wordt en gunstige combinaties ontstaan.
Snoei- of ondersteuningswerkzaamheden moeten echter zorgvuldig en met schoon gereedschap worden uitgevoerd.Om overmatige schade aan de plant te voorkomen of de toegang van ziekteverwekkers te bevorderen, is het het beste om deze taken op droge dagen uit te voeren en de planten zo min mogelijk aan te raken wanneer ze erg nat zijn van regen of water geven.
Bestuiving van courgettebloemen en hoe de productie te verbeteren
Courgette produceert mannelijke en vrouwelijke bloemenEn alleen de laatstgenoemde zullen vrucht dragen als ze goed bestoven worden.Onder normale omstandigheden zorgen bestuivende insecten zoals bijen voor de bestuiving door het stuifmeel van mannelijke bloemen naar vrouwelijke bloemen te transporteren.
In boomgaarden op het platteland met een goede biodiversiteit is de bestuiving van nature meestal voldoende.In stadstuinen, op terrassen of in gebieden met weinig bijen komt het echter relatief vaak voor dat de bestuiving tekortschiet en dat de vruchten zich niet goed ontwikkelen of afvallen wanneer ze nog klein zijn.
Om de opbrengst te verhogen, kunt u proberen bestuivers naar de boomgaard te lokken.Door nectarrijke bloemen te planten en het gebruik van agressieve insecticiden te vermijden, kan de courgetteopbrengst aanzienlijk worden verhoogd. De aanwezigheid van bijen en andere bestuivers kan zelfs leiden tot een toename van wel 20%.
Mochten er ondanks alles toch niet genoeg bestuivers komen, dan is er altijd nog de mogelijkheid van handmatige bestuiving.De procedure bestaat uit het nemen van een mannelijke bloem (de bloem zonder klein vruchtje aan de basis), het verwijderen van de bloemblaadjes zodat de meeldraden met het stuifmeel bloot komen te liggen, en het voorzichtig wrijven hiervan over de stempel van de vrouwelijke bloem, die te herkennen is aan de vorming van een klein courgettevormig vruchtje aan de basis.
Deze handmatige bestuiving kan 's ochtends vroeg worden uitgevoerd, wanneer de bloemen meer open en fris zijn.Met een paar goed uitgevoerde handelingen kan een flinke oogst gegarandeerd worden, vooral handig op balkons en kleine terrassen waar elke plant telt.
Veelvoorkomende plagen en ziekten bij courgettes
Hoewel courgettes relatief gemakkelijk te telen zijn, zijn ze niet immuun voor plagen en ziekten.Door de meest voorkomende problemen te kennen, kunnen ze vroegtijdig worden opgespoord en kan er actie worden ondernomen voordat ze een ernstig probleem worden.
Bladluizen behoren tot de meest voorkomende plagen.Kleine insecten die zich verzamelen op jonge scheuten en aan de onderkant van bladeren, zuigen het plantensap op. Deze plaag verzwakt de courgetteplant, vervormt de bladeren en kan virussen overbrengen. Bovendien scheiden ze een kleverige honingdauw af die de groei van schimmels zoals roetdauw bevordert.
Een ander plaagdier waar je rekening mee moet houden, zijn bepaalde wormen die het fruit kunnen aantasten.Ze vreten aan het vruchtvlees, waardoor er gangen en inwendige rot ontstaan. Deze schade maakt de courgette niet alleen ongeschikt voor consumptie, maar maakt hem ook vatbaar voor secundaire infecties door schimmels en bacteriën.
Schimmelziekten, met name meeldauw en echte meeldauw, komen vaak voor bij een hoge luchtvochtigheid.Echte meeldauw kan worden veroorzaakt door overmatig water geven, slechte ventilatie of zeer regenachtige zomers. Het is te herkennen aan de witachtige, poederachtige vlekken die de bladeren bedekken en het vermogen van de plant om te fotosynthetiseren verminderen.
De beste strategie tegen deze plagen en ziekten is preventie.Vermijd overmatige luchtvochtigheid, maak het blad niet te nat tijdens het water geven, zorg voor voldoende afstand tussen de planten om luchtcirculatie te bevorderen, houd de omgeving onkruidvrij en verwijder alle duidelijk aangetaste bladeren of vruchten. Indien nodig kunnen specifieke biologische middelen worden gebruikt voor elk probleem.
Basistips voor de verzorging van courgettes de hele zomer lang
Wil je bijna de hele zomer van courgettes kunnen genieten, dan is consistentie in de verzorging essentieel.Het is geen ingewikkelde teelt, maar het vereist wel aandacht voor bepaalde details die een verschil maken in de opbrengst.
Het belangrijkste is waarschijnlijk om regelmatig en zonder schommelingen water te geven.Controleer op zeer warme dagen regelmatig de vochtigheid van de grond en pas de watergift aan zodat de plant nooit zonder water komt te zitten, vooral wanneer de plant volhangt met groeiende vruchten.
Regelmatig bemesten, om de 3-4 weken, zorgt ervoor dat de plant halverwege het seizoen niet zonder voedingsstoffen komt te zitten.Een goed verzorgde plant produceert meer bloemen, zet beter vrucht en blijft langer actief, waardoor de oogst tot ver in de zomer doorgaat.
Onkruid wieden en beschadigde bladeren verwijderen zijn ook belangrijke routinetaken.Dit vermindert de concurrentie om hulpbronnen en verbetert het microklimaat rond de plant, wat essentieel is om het risico op schimmels en andere ziekten te minimaliseren.
Tot slot is het essentieel om regelmatig te oogsten, zonder dat de vruchten te groot worden.Een overontwikkelde courgette heeft de neiging harder te worden, meer zaden te produceren en de energievoorraad van de plant te verminderen. Dit interpreteert de plant als een teken dat de voortplantingscyclus is voltooid en dat er minder nieuwe vruchten worden geproduceerd.
Wanneer en hoe courgettes te oogsten om de productie te stimuleren
Een van de grote voordelen van courgette is dat de plant al vrij snel na het zaaien vruchten begint te dragen.Onder gunstige omstandigheden zijn de eerste vruchten meestal oogstrijp tussen 45 en 60 dagen na het zaaien, afhankelijk van het ras, het klimaat en het teeltbeheer.
Het optimale oogstmoment is meestal wanneer de courgettes een lengte van ongeveer 15 tot 20 centimeter bereiken.Bij deze grootte is het vruchtvlees mals, zijn de zaden klein en is de textuur zeer aangenaam, zowel om te koken als om rauw te eten in bepaalde bereidingen.
Het komt vaak voor dat courgettes door onzorgvuldigheid langer dan normaal aan de plant blijven hangen en daardoor te groot worden.Hoewel deze courgette door zijn formaat er aantrekkelijk uit kan zien, is hij in deze staat niet ideaal om te eten. De schil wordt namelijk hard, de binnenkant raakt vol met zaden en de culinaire kwaliteit neemt duidelijk af. Als je meer wilt weten over andere variëteiten, zoals gele courgettes, kun je hier meer informatie vinden. variëteiten van courgette.
Om te oogsten, gebruik je een scherpe schaar of een mes en snijd je de vrucht af, waarbij je een klein stukje van de steel eraan laat zitten.Trek of draai de courgette niet te veel, want dit kan de plant beschadigen of onnodige verwondingen aan de insteekplaats veroorzaken.
Hoe vaker je oogst, hoe meer de plant gestimuleerd wordt om bloemen en nieuwe courgettes te produceren.In het hoogseizoen is het niet ongebruikelijk om elke twee of drie dagen te moeten oogsten, wat een constante aanvoer van deze groente gedurende vele weken garandeert als de omstandigheden gunstig blijven.
Hoe je zelf courgettezaadjes kunt krijgen
Naast het genieten van de vruchten, biedt het kweken van courgettes de mogelijkheid om de kringloop te sluiten door je eigen zaden te bewaren.Dit bespaart u niet alleen geld in toekomstige seizoenen, maar stelt u ook in staat om de variëteiten te kiezen die het beste bij uw tuin en uw smaak passen.
Om zaden te verkrijgen, moet je een of meer specifieke courgettes aan de plant laten rijpen.Deze vruchten worden niet geoogst voor consumptie. Ze worden gelaten om verder te rijpen totdat de schil hard wordt en van uiterlijk verandert, wat aangeeft dat de vrucht zijn cyclus heeft voltooid.
Nadat de courgette die voor de zaden bestemd is, is geoogst, wordt deze opengesneden en worden de zaden eruit gehaald.Ze worden goed gewassen om eventuele resterende pulp te verwijderen en vervolgens in de schaduw, op een goed geventileerde plek, uitgespreid op papier of doek te drogen gelegd tot ze volledig droog zijn.
De gedroogde zaden worden bewaard in schone containers, bij voorkeur glazen of papieren enveloppen.Bewaar op een koele, droge en donkere plaats. Het is belangrijk om het etiket duidelijk te voorzien van de soort en de oogstdatum om te voorkomen dat het na verloop van tijd uit het oog verloren raakt.
Met slechts één courgette die bedoeld is voor de zaadproductie, kun je een grote hoeveelheid zaden verkrijgen.Meer dan genoeg voor meerdere seizoenen, mits de opslagomstandigheden goed zijn en ze niet te vochtig worden.
De teelt van courgettes, mits goed gepland vanaf de keuze van de locatie en de bodembewerking, tot constante irrigatie, regelmatige bemesting en frequente oogst, maakt een bijna continue productie mogelijk gedurende de zomer en een deel van de herfst.Naast dat het een zeer lonende teelt is voor beginners, biedt het een veelzijdig en gezond voedsel dat gemakkelijk in de dagelijkse keuken te verwerken is, en geeft het ons zelfs de mogelijkheid om onze eigen variëteiten in stand te houden door jaar na jaar zaden te bewaren.
